Ca cao – Một cái tên nổi tiếng trong những loại thức uống dinh dưỡng tự nhiên giúp tăng cường, bổ sung dinh dưỡng, tỉnh táo, duy trì sức khỏe tốt….

Người Hy Lạp cổ ví ca cao như “thức ăn của các vị thần” (Food of Gods) bởi những tác dụng thần kì của nó như tăng cường trí nhớ, tập trung, chống oxy hóa & tốt cho hệ tim mạch cộng thêm với hương vị thơm ngon, ngọt ngào đã đưa thức uống này trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của toàn châu Âu và phổ biến trên khắp thế giới.

#1. Giá trị dinh dưỡng

Bột ca cao nguyên chất chứa rất nhiều vitamin, protein và khoáng chất. Với 100g bột ca cao thì chứa khoảng 39g carbonhydrate, 20g protein và một số loại khoáng chất như canxi có đến 107 mg, phốt pho 705mg, sắt 12.3g, kali 1600mg,…

Ngoài ra, bột ca cao là thực phẩm dinh dưỡng giúp cơ thể bổ sung một lượng lớn các loại vitamin như vitamin A, B1, B2,… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên “uống 1 ly ca cao nóng mỗi buổi sáng” để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt.

#2. Bổ sung năng lượng và tăng hiệu suất làm việc cho trí não

Ca cao giúp thúc đẩy hàm lượng serotonin trong não, giúp thư giãn, thoải mái và đẩy lùi stress. Thêm vào đó, phenethylamine – một chất dẫn truyền thần kinh trong não hoạt động như chỉ số giúp cải thiện tâm trạng tự nhiên, giúp tăng hiệu quả làm việc của trí não.

#3. Giúp tăng hưng phấn

Thành phần Amphetamine được biết đến là một chất kích thích trung tâm hưng phấn ở vỏ não, tăng cường tiết hormone giới tính. Cộng thêm một lượng cafein rất nhỏ trong ca cao có tác dụng tương tự café và nước trà xanh, giúp bạn tỉnh táo hơn, làm giảm stress, mệt mỏi… Và đây cũng chính là lý do vì sao nhiều người lựa chọn thức uống ca cao trong công việc, vừa tăng hiệu suất và tốt cho sức khỏe.

#4. Cải thiện lưu thông máu giúp ổn định huyết áp

Epicatechin là một loại flavonoid có trong ca cao giúp ngăn ngừa hiện tượng các tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông. Ngoài ra epicatechine giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, vì vậy giúp ổn định huyết áp. 

Nên uống ca cao bởi vì: “Mỗi 100g bột ca cao nguyên chất chứa khoảng 196mg epicatechine, trong khi chocolate không đường chỉ chứa khoảng 142mg và chocolate đắng chỉ chứa khoảng 84 mg”.

#5. Duy trì cơ và chức năng thần kinh

Ca cao là một trong những thực phẩm rất giàu magnesium (magiê). Magnesium là một khoáng chất cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể của chúng ta trong đó hạt ca cao chứa 272 miligam trên 100 gram.

Magiê là giúp cho cơ và chức năng thần kinh, giúp giữ cho nhịp tim ổn định. Nhờ có hàm lượng magiê cao, cùng với các tác động của epicatechin, cacao cải thiện cơ cấu cơ và tăng cường chức năng thần kinh.

#6. Chống oxy hóa cực cao

Hạt ca cao nguyên chất có chưa hơn 700 hợp chất và một số chất chống oxy hóa. Ca cao cũng là một trong những loại thực phẩm có chứa polyphenol – 1 loại chất chống oxi hóa cao nhất. Với 1 ly ca cao nóng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn rượu vang đỏ, trà và cao gấp 20 lần so với quả việt quất, 119 lần so với quả chuối.

Đặc tính chống oxy hóa của bột ca cao cũng đã được tìm thấy nhằm để giảm đề kháng insulin và sự nhạy cảm ở những người dung nạp nhiều glucose và hút thuốc lá (phơi nhiễm khói thuốc).

#7. Ngăn ngừa thiếu máu

Chất Sắt của ca cao rất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu, giúp cơ thể chống lại triệu chứng thiếu máu. Vì thiếu sắt gây các tác dụng phụ như mệt mỏi và khó chịu.  Rất may, sắt là rất nhiều trong ca cao. Để hấp thụ đúng cách, nên dùng với nguồn vitamin C tốt như trái cây tươi (cam, chanh…)

#8. Giảm nguy cơ bệnh mạch vành và đột quỵ

Một nghiên cứu công bố trong các bài đánh giá Đương đại về Y học Tim mạch báo cáo rằng dữ liệu dịch tễ cho thấy việc ăn kiêng thường xuyên các thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành và đột quỵ. Ngoài ra, nghiên cứu đã chứng minh được tác dụng có lợi của ca cao đối với huyết áp, kháng insulin, và chức năng mạch máu và tiểu cầu.

#9. Giúp giảm cân và vòng eo thon gọn

Ca cao hé lộ bí quyết giữ vòng eo thon gọn, săn chắc bằng cách mỗi ngày uống một cốc nóng và có thể pha với nghệ nguyên chất hay mật ong đều có tác dụng giảm cân đáng kể.

Nhiều phụ nữ đang quan niệm sai lầm khi dùng ca cao sẽ tăng cân vì thức uống có vị béo. Tuy nhiên một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong ca cao có chứa chất theobromine có khả năng làm cho cơ thể có cảm giác no, giúp bạn hạn chế được việc nạp nhiều thức ăn, tránh tăng cân. 

#10. Cải thiện và làm đẹp da

Chất flavonoid trong ca cao giúp bảo vệ collagen trên da của người phụ nữ không bị hủy hoại bởi tác động môi trường. Đặc biệt với những phụ nữ ngoài 30, ca cao giúp phục hồi sự đàn hồi của da, làm mờ nếp nhăn, giúp da căng mịn. Duy trì thói quen mỗi ngày uống 1 ly ca cao nguyên chất, bạn sẽ nhận ra sự cải thiện đáng kể của làn da. Ngoài uống ra, bột ca cao có thể tùy biến linh hoạt thành mặt nạ dưỡng da hoặc tẩy tế bào chết.

Ca cao nguyên chất mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng thiết thực trong cuộc sống. Hơn cả một thức uống thông thường, mỗi một gói Scho Chocolate Dinrk có chứa đến 52% ca cao nguyên chất được xem như là “thức uống dinh dưỡng” uống mỗi ngày. Duy trì thói quen thưởng thức một cốc ca cao vào mỗi sáng, sẽ giúp bạn lấy lại cảm hứng làm việc và một cơ thể khỏe mạnh.

0819182828